沖縄県浦添市、沖縄そば激戦区で18年営業している老舗!
【ダシはアグーに本かつお】
香り高い「本かつおダシ」に、旨み成分が通常の豚の2倍もある「アグー」ダシを加えることで、
豊かな「コク」と味の「まろやかさ」を追求しています。
【肉はトロトロ軟骨ソーキ】
業務用圧力鍋を使用し、2時間半掛けて作り出した軟骨は、口の中でとろけます。
「軟骨のイメージが変わった!」という有難いお言葉も!
そのままはもちろん「あぶり」や「黒酢」でも大活躍しています。
【麺はプリプリ手もみ麺】
製麺の最後に「手もみ」をひと手間加えることで、麺に「ちぢれ」と「コシ」が生まれます。
ちぢれがダシをちょうどよく絡めとり、お互いの味を引き立てます。
太さのバラつきは、食感の楽しさを担っています。
【感謝の心でおもてなし】
味の追求の他に、一番大切なのがスタッフの接客と考えます。
お客様に対する「感謝」を「笑顔」「元気」「気配り」「質の高いサービス」を以って最大限に表す努力、
日々のその気持ちを忘れずに精進してまいります。
【店名の由来】
沖縄県浦添市のことを「てだこ」と言います。てだことは「太陽の子」と言う意味です。
そのてだこの街、浦添にちなんで、「太陽」の登る方向を素直に「あがり」と呼んだ、
先人の心を大切にする意味を込めて「あがり家」と名付けました。
また、お客様の「健康運」や「人生運」「恋愛運」など全ての運気が「あがりや~!」との願いも込めています。
最後にある「+」は、創業5年目に夕方から焼き鳥屋も併設するにあたり、
沖縄そば屋のあがり家 + 焼き鳥屋の意味合いも込めて付けられています。
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【1人前】とろとろ軟骨ソーキそば
¥1,000
SOLD OUT
●アグーと本かつおのダシ ●とろとろになるまで煮込んだ軟骨ソーキ ●ダシに絡みやすい、太さがバラバラな手もみ麺 店舗の味が、ご自宅で味わえる! ◆内容◆ ・あぐーダシ:400cc ・手もみ麺:180g ・とろとろ軟骨ソーキ ◆保存方法◆ 冷凍保存 ◆賞味期限◆ 1ヶ月 店舗そのまま、冷凍保存しています。 お届けは、クール便で。 ご希望の数量を入力して下さい。 まとめて発送致します! とろとろ軟骨ソーキと創作沖縄そば あがり家+ 〒901-2132 沖縄県浦添市伊祖2-19-3 (マックスバリュー伊祖店敷地内) (098)877-2430
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【1人前】定番!沖縄そば(三枚肉)
¥1,000
●アグーと本かつおのダシ ●甘めの味付け三枚肉 ●そばの定番!カマボコ ●ダシに絡みやすい、太さがバラバラな手もみ麺 店舗の味が、ご自宅で味わえる! ◆内容◆ ・あぐーダシ:400cc ・手もみ麺:180g ・甘めの味付け三枚肉 ・カマボコ ◆保存方法◆ 冷凍保存 ◆賞味期限◆ 1ヶ月 店舗そのまま、冷凍保存しています。 お届けは、クール便で。 ご希望の数量を入力して下さい。 まとめて発送致します! とろとろ軟骨ソーキと創作沖縄そば あがり家+ 〒901-2132 沖縄県浦添市伊祖2-19-3 (マックスバリュー伊祖店敷地内) (098)877-2430
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【1人前】濃厚つけそば(創作沖縄そば部門ダントツ人気№1)
¥1,150
●魚介系豚骨の「つけダレ」 ●とろとろになるまで煮込んだ「軟骨ソーキ」 ●さっぱり甘めの味付け「三枚肉」 ●ダシに絡みやすい、太さがバラバラな「手もみ麺」 ●定番の「カマボコ」 店舗の味が、ご自宅で味わえる! ◆内容◆ ・魚介系豚骨つけダレ:200cc ・手もみ麺:180g ・とろとろ軟骨ソーキ ・さっぱり三枚肉 ・カマボコ ◆保存方法◆ 冷凍保存 ◆賞味期限◆ 1ヶ月 店舗そのまま、冷凍保存しています。 お届けは、クール便で。 ご希望の数量を入力して下さい。 まとめて発送致します! とろとろ軟骨ソーキと創作沖縄そば あがり家+ 〒901-2132 沖縄県浦添市伊祖2-19-3 (マックスバリュー伊祖店敷地内) (098)877-2430
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あがり家+のダシと煮崩れ軟骨ソーキで作ったピリ辛カレー(ルーのみ)
¥400
沖縄 浦添 あがり家+ 沖縄そば ●アグーと本かつおのダシを使用したカレールー ●とろとろになるまで煮込んで、煮崩れした軟骨ソーキ 現在、「店内・お持ち帰り」ともに大人気のピリ辛カレー。 この味が、ご自宅で味わえる! ◆内容◆ ・ピリ辛カレー 250g ◆保存方法◆ 冷凍保存 ◆賞味期限◆ 1ヶ月 店舗そのまま、冷凍保存しています。 お届けは、クール便で。 ご希望の数量を入力して下さい。 まとめて発送致します! 【おそばのお供に、是非どうぞ!】 とろとろ軟骨ソーキと創作沖縄そば あがり家+ 〒901-2132 沖縄県浦添市伊祖2-19-3 (マックスバリュー伊祖店敷地内) (098)877-2430
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あぐーダシで炊いたじゅーしー
¥270
◆内容◆ ・あぐーダシで炊いたじゅーしー 200g ◆保存方法◆ 冷凍保存 ◆賞味期限◆ 1ヶ月 店舗の味そのまま、冷凍保存しています。 お届けは、クール便で。 ご希望の数量を入力して下さい。 まとめて発送致します! 【おそばのお供に、是非どうぞ!】 とろとろ軟骨ソーキと創作沖縄そば あがり家+ 〒901-2132 沖縄県浦添市伊祖2-19-3 (マックスバリュー伊祖店敷地内) (098)877-2430